Cách nấu bánh canh cá lóc nuoc cot dua

Cá lóc , dừa là đặc sản nổi tiếng của miền Tây cùng từ bỏ nhì thực phẩm này, tín đồ dân vùng sông nước đang sản xuất ra bao món ngon, trong những số đó có món bánh canh bột xắt con cá quả nước dừa .

Với khách tự pmùi hương xa đến, duy nhất lần thưởng thức món nạp năng lượng này vẫn khó quên vị ngọt thơm của cá đồng, sự bùi, dẻo của bột gạo với Khủng ngậy của nước cốt dừa.

*
- Bánh canh con cá quả nước dừa - Hình 1" class="lazy" style="width: 500px; height: 375px">

Chuẩn bị:

- Một bé cá quả

- 150g bột gạo

- 50g bột năng


Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh cá lóc nuoc cot dua

- Một chén nước dừa tươi

- Gia vị, hành lá

Thực hiện:

- Cho bột gạo, bột năng vào thố, rót tự từ một ít nước sôi trọn vẹn, nhồi hai loại bột cho đến khi sệt, dẻo, mịn. Sau đó, mang đến bột lên khía cạnh phẳng sạch sẽ, cán bột tất cả độ dày khoảng 0,5centimet, xắt gai nhiều năm. Để tua bánh dẻo hơn, có thể cán bột xung quanh bụng một cái cnhì rồi dùng dây xắt bột.

- Cá lóc cọ sạch sẽ, cắt khúc. Bắc chảo dầu sôi, mang lại con cá quả và một không nhiều gia vị vào đảo hầu như.

*
- Bánh canh con các lóc nước dừa tươi - Hình 2" class="lazy" style="width: 500px; height: 333px">

Sợi bánh canh bột xắt

- Nấu nước thật sôi, mang đến bột vẫn xắt vào nhàn nhã. Sau đó thả con cá quả đang sơ chế vào, sau cuối trộn nước cốt dừa với nêm các gia vị vừa nạp năng lượng.

Video đang HOT


Bánh canh Lúc đun nấu xong xuôi gồm white color của sợi bánh, white color đục, sền sệt của nước cần sử dụng, vị ngọt của cá, điểm xuyết nhan sắc xanh của hành lá trông thật dễ nhìn với cuốn hút.

Món nạp năng lượng này cần sử dụng nóng bắt đầu ngon. lúc ăn uống chan thêm nước cốt dừa giả dụ đam mê. Cái hay của món nạp năng lượng là cho dù được làm bếp cùng với nước dừa tươi, bao gồm vị Khủng, nhưng mà không khiến cảm giác ngấy.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO


Xem thêm:

Tkhô hanh ngọt bánh canh Hải Lăng

Bát bánh canh lôi kéo cùng với sợi bánh canh, làm thịt cá, nước cần sử dụng trong veo, hành lá, rau củ răm... Hương thơm của món nạp năng lượng rộng phủ kích phù hợp vị giác của fan ăn uống.

Bánh canh cá lóc thân quen với mảnh đất danh tiếng cùng với đặc sản gió Lào là Quảng Trị. Với người dân ở chỗ này, bánh canh không những là món ăn uống chơi, cơ mà còn là một món cụ đến bữa ăn thiết yếu trong ngày. Nổi tiếng độc nhất cần nói đến bánh canh Hải Lăng, đây là một chữ tín lừng danh nhưng mà những người dân con Quảng Trị xa quê luôn luôn lưu giữ về.


Bánh canh con cá quả là món ăn uống ôn hòa và ngon miệng, phù hợp trong một ngày dài mưa hay ngày nắng nóng. Ảnh: Khánh Hòa.


Món ăn dễ dàng và đơn giản với hai yếu tắc đó là bánh canh và con cá quả. Không bắt buộc tự dưng nhưng cá quả đổi thay nguyên liệu bao gồm của món nạp năng lượng đơn giản nhưng đậm đà hương vị miền Trung. Cá lóc tất cả tính hàn, lấn sâu vào gồm tác dụng mát gan, tkhô cứng nhiệt, rất tốt mang đến sức mạnh của fan dân ở vùng khu đất quanh năm thô hạn cùng đầy nắng gió này.

Cá lóc được làm sạch sẽ, nấu cho chín. Miếng cá được lóc không còn xương, rlặng lên rubi ươm. Xương cá giã nhuyễn đem nấu nướng nước dùng. Nước cần sử dụng ngoại trừ vị ngọt của cá còn tồn tại vị thơm của xương ống, tuy nhiên lượng xương ống hay rất không nhiều nhằm rời mất hương vị của cá. Sợi bánh canh của món nạp năng lượng này hết sức đặc biệt quan trọng, được làm từ bột gạo, có hình dẹt và đục chứ không cần tròn với vào nhỏng gai bánh canh của bạn miền Nam.

Bánh canh cá quả vướng lại tuyệt hảo cho người ăn uống bởi vì hương vị và màu sắc. Đó là màu trắng của tua bánh, màu xanh của hành lá, rau củ răm, color rubi ươm của giết cá... Ăn một thìa bánh canh, cảm thấy gai bột mềm, khá dai, miếng thịt cá lớn, quà ươm cùng với nước cần sử dụng đậm chất dẫu vậy vẫn giữ được vị ngọt thanh làm cho tín đồ ăn thỏa mãn nhu cầu từng giác quan lại khi trải nghiệm.

Thúy Hằng

Theo VNE


- Bánh canh con cá quả Bát bánh canh nóng nực, gần như thớ giết mổ cá trắng tinh, nước sử dụng thơm ngon tất cả vị đậm chất đặc trưng đang khiến vị giác của công ty được nuông chiều chiều. Ngulặng liệu: Bánh canh xắt: 500g, xương ống: 1kilogam, cá lóc: 350g, sả cây: nhị cây; sa tế: một muỗng xúp; hành tỏi xay nhuyễn phi vàng: một muỗng xúp; hành nđống, ớt, gia...