Brioche aux fruits confits et creme patissiere

Pour ns brioche :

250 g aux farine30 g du sucre30 g aux beurre1 paquet de levure lyophilisée7,5 cl de lait

Pour la amorce :

du rhum ou ns jus de fruits100 g des fruits confits

Pour la bonus pâtissière :

1 blond d’oeuf25 g du sucre en poudre10 g aux farine tamisée10 cl de lait

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Préparation

Pour la brioche : à lintérieur un saladier, coincés la farine, ns levure, ns sucre et ns sel. Incorporer l’œuf et le beurre. Add le du lait tiède et mélanger. Pétrir 10 minutes alentours jusqu"à l"obtention d"une boule du pâte souple et non collante. coincés la pâte à lintérieur un saladier. Couvrir d"un film alimentaire et en quittant monter aux 1 temps à 1 heure et demie.Pour la prime pâtissière : Battre au fouet électrique 1 blond d’œuf avec 25 g ns sucre en poudre jusqu"à cette que les mélange blanchisse. Ajouter un peu aux vanille fluides corporels puis 10 g du farine tamisée.Verser 10 cl du lait und remettre dessus le feu jusqu"à ce que le mélange épaississe.
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Le montage : Foncer une moule jusqu’à manqué (préalablement beurré) auprès un morceau aux la pâte .Verser un peu du crème pâtissière venir fond. Etaler les reste de la pâte en une rectangle. Couvrir aux crème pâtissière alors des raisins égouttés und des fruit confits. Rouler comme une buche et découper en 12 tronçons.Les placer dedans le moule, rabattre un peu les bords et congés gonfler 40 minutes. Environ. Badigeonner d"un mélanger œuf + eau.
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Glucides: 82.7gLipides: 10.4gGras sat.: 5.4gProtéines: 13gFibres: 4.1gSucre: 38.2gProPoints: 13SmartPoints: 20
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SVP, pourquoi je ne reçois concède le menu de soir et ns menu sans pour autant gluten ? Pourtant sinscrire ! MerciRépondre à la question